Entdecke jede Woche neue kulinarische Highlights mit meinem wechselnden Menü. Ich verwende frische, saisonale Zutaten, um dir abwechslungsreiche und spannende Gerichte zu bieten. Ob bewährte Klassiker oder kreative Neuerungen – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Lass dich jede Woche aufs Neue überraschen!

Frische, saisonale und regionale Lebensmittel sind das Herzstück meiner Küche. Wann immer die Saison es zulässt, greife ich auf Obst und Gemüse aus eigenem Anbau zurück. Walnüsse von den eigenen Bäumen, Wildkräuter aus dem Garten und handverlesene Eierschwammerl oder Schwarzbeeren aus den umliegenden Wäldern bereichern die Gerichte. Ofenkartoffeln, Kürbisse aus Tristach und Spargel aus Lavant sind nur einige Beispiele für die Schätze, die unsere Region zu bieten hat. Das Fleisch beziehe ich von der regionalen Qualitätsmetzgerei Karnerta. Mit diesem bewussten Umgang mit heimischen Produkten möchte ich nicht nur den Geschmack der Region auf den Teller bringen, sondern auch Nachhaltigkeit und Regionalität fördern.

Ich biete dir eine Auswahl, die sowohl Fleischliebhaber:innen als auch Vegetarier:innen anspricht. Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten bereite ich Gerichte zu, die beide Geschmäcker gut bedienen. Egal, ob du Fleisch oder pflanzenbasierte Optionen bevorzugst – ich sorge dafür, dass du auf deine Kosten kommst. Dabei lege ich Wert auf Qualität und geschmackvolle Zubereitung, damit du eine vielseitige und angenehme Mahlzeit genießen kannst.

Mein Service kombiniert umweltfreundliches, biologisch abbaubares Geschirr und Besteck mit recycelten Materialien – ideal für nachhaltige Events. Ich verwende Produkte, die nach Gebrauch komplett abbaubar sind oder aus recycelten Rohstoffen bestehen. So reduziere ich Müll und schone wertvolle Ressourcen. Für mich zählen dabei sowohl Funktionalität als auch Design – ganz ohne Kompromisse für die Umwelt.

Ich bin regelmäßig Dienstag, Mittwoch und Donnerstag (pausiert im Moment) von 11:30 bis 13:30 Uhr an festen Standorten für dich da. Komm vorbei und teste meine wöchentlich wechselnden Gerichte!

Detaillierte Informationen zu den Standorten findest du weiter unten.

Buche mich für dein Event und lass uns gemeinsam etwas Besonderes auf die Beine stellen. Ob Hochzeit, Firmenfeier oder ein anderer Anlass – ich liefere dir maßgeschneiderte Menüs und leckere Highlights. Egal, ob du eine elegante Feier oder eine entspannte Party planst, ich sorge dafür, dass dein Event ein Erfolg wird.